groenten met geitenkaas
27 02 08 - 10:40 Soms heb ik van alles in huis dat op moet. Zoals van de week. Een paksoi, drie winterpenen en wat tomaten.De volgende dag zou het nieuwe Odinpakket alweer komen, dus op die groente!
Het werd deze heerlijke groenteschotel uit de oven!
Uit het Odinpakket had ik een paksoi, drie penen en ik had nog een tweetal tomaten liggen.
Ik had een rolletje geitenkaas van de Lidl en nog een aangebroken pakje Alproroom.
De wortels sneed ik in stukjes en kookte ik een minuut of tien.
Ondertussen waste ik de paksoi en sneed deze in stukken, ik sneed de tomaten en zette de oven vast aan op 220 graden.
In een ovenschotel deed ik de paksoi, de gekookte wortels en de stukjes tomaat, daarover goot ik een scheutje alproroom, ik maalde er wat peper over en ik verdeelde de geitenkaas over de schotel.
Twintig minuten de oven in en voila: hapklaar!
Lekker met gebakken aardappeltjes of een vegaburger!
ovenschotel paksoi geitenkaas tomaatwortel
hap maar!
Trackback link:
Zet Javascript aan om een Trackback URL te genereren