« spinazietaart | Thuis | Ovenschotel met boere… »

pasta met gegrilde groenten

16 02 08 - 11:14 Groente grillen, pasta erbij en klaaaaaarrrrrr!
Dit gerecht is zo gemaakt en kan met veel groente gevarieerd worden. ik heb hier prei, paprika, ui en champignons gebruikt, maar het kan ook met courgette, aubergine, etc
Ik gebruik een grillpan, maar het kan ook in de oven.

Voor dit gerecht kan je veel groente gebruiken. ik had prei, paprika, champignons en uien.
Verder heb je nodig de drie P's:
Pijnboompitten
Pasta
Pesto

Van de prei sneed ik het loof af en vervolgens sneed ik de prei in vieren, een keer in de lengte en een keer over dwars.
De champignons, paprika en de uien in grote stukken.
Het geheel zet je in een grillpan zonder olie op het vuur.

Ondertussen zet je de pasta op.
Wanneer de pasta bijna al dente is, schep je een lepel pesto door de groente en rooster je de pijnboompitten mee.

Serveer het geheel eventueel met wat parmezaanse kaas en nog smaak nog wat extra pesto.
Buon Appetito!

pasta pijnboompitten prei paprika
hap maar!

Trackback link:

Naam:			Persoonlijke info onthouden? Ja Nee
Email:
URL:
Reactie:		/ Textile
Om spam tegen te gaan, moet je hier even het woordje 'hap' intikken, voordat je kan reageren. Wat zijn de eerste drie letters van het woord 'hapklaar'?     (Register your username / Log in)
Kattebel: Ja, stuur mij email als iemand anders reageert. Verberg email: Ja, verberg mijn email-adres.
Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of email-adres in te typen.